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酸奶里的有益菌是否能夠存活到腸道？
酸奶中的乳酸菌及其他有益菌能否存活到腸道一直以來都備受質疑。然而，研究表明，酸奶中的微生物具備對抗消化道滅口級別殺傷力的“打怪升級”實力。并且，規律飲用酸奶，真的可以增加腸道菌群的多樣性，同時增加某些有益菌的菌量，從而促進腸道健康。
酸奶對腸道健康的益處并不僅僅在于有益菌的存活能力
研究結果表明，酸奶中對腸道健康有益的細菌，其保護作用并不主要靠“存活能力”來發揮功效，而是由細菌的DNA介導。即使酸奶中的小細菌們一路被胃酸和小腸液斬殺得七零八落，它們也能夠為腸道健康做出貢獻。
酸奶的選擇與注意事項
在選購酸奶時，需要留意產品的配料表和生產日期。同時，需要注意酸奶的儲存環境和加熱問題。此外，酸奶中含有一定量的添加糖，需適量飲用。
全谷物等植物性食物對腸道健康的作用也不容忽視
除了酸奶，全谷物等植物性食物也能夠為腸道輸送豐富的膳食纖維，這些食物是有益菌最愛的口糧，能夠把有益菌養得茁壯強大。
判斷酸奶中的添加糖含量的方法
市面上絕大多數酸奶都含有添加糖，但營養成分表里往往沒有單獨標注。如果想判斷酸奶中的添加糖含量，可以看產品外包裝上標注的碳水化合物的含量，減去5，基本上就是這個產品每100克含添加糖的量了。
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