近日，北京商報記者走訪發(fā)現(xiàn)，華人愛燕窩飲已經(jīng)悄然在北京永輝超市(7.68 +0.92%,診股)上市銷售，240ml裝的華人愛燕窩飲椰汁味產(chǎn)品的售價為6.8元/罐。不過，目前華人愛燕窩飲的產(chǎn)品僅在永輝超市銷售，未進入北京其他的主流超市。中國食品(00506)產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為，燕窩被認為是滋補佳品，但動輒數(shù)百元的價格讓大眾消費者難以企及。華人愛推出的跨界燕窩飲品有助于燕窩產(chǎn)品的大眾化消費，不過每罐僅10mg的含量，噱頭的意味明顯。
登陸北京市場
永輝超市飲品區(qū)域負責(zé)人表示，華人愛燕窩飲椰汁味產(chǎn)品近期上市，產(chǎn)品尚屬于新品類，是否被消費者認可尚不清楚。
2018年，廣州華人愛燕窩有限公司推出了華人愛燕窩飲，包括椰汁和茶咖兩種風(fēng)味飲品，最初在河南試銷，經(jīng)典茶咖味每箱僅售99元，濃濃椰香味每箱僅售77元。在進入北京市場之前，華人愛燕窩飲已經(jīng)進入西南、東北、華中等11個省。
對于為何推出燕窩飲產(chǎn)品，華人愛相關(guān)負責(zé)人曾表示，作為滋補佳品，燕窩以其營養(yǎng)價值和美容價值深受消費者喜愛，隨著消費升級趨勢加強和健康消費觀念強化，華人愛推出燕窩飲是為了滿足年輕消費者“輕養(yǎng)生”的健康訴求。
數(shù)據(jù)顯示，2015-2019年，線上燕窩的復(fù)合增長率超過50%，即食燕窩復(fù)合增長率超過100%，并且頭部品牌的市占率很高。消費人群中，1985-1990年出生的人群占60%，孕婦是燕窩消費的主力軍。
匹配大眾消費
行業(yè)快速增長，也使得燕窩低價消費需求持續(xù)放大。京東平臺的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，1000元價位的產(chǎn)品比2016年的銷量增加了一倍，300-800元價位產(chǎn)品的銷量占比達六成。“70后”和“80后”的消費能力最強。
不過，燕窩行業(yè)雖然增速很快，但整體規(guī)模依然不大。數(shù)據(jù)顯示，2017年我國燕窩行業(yè)整體市場規(guī)模約129.18億元，2020年預(yù)計為200億元。相比數(shù)千億元規(guī)模的軟飲市場、千億元規(guī)模的飲用水市場以及數(shù)百億元規(guī)模的功能飲料市場，燕窩相關(guān)市場仍相對較小。
全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會燕窩市場專業(yè)委員會理事長馬增俊認為，雖然燕窩產(chǎn)品近兩年受到年輕消費者認可，并快速增長，但燕窩產(chǎn)品不能總是高高在上，否則產(chǎn)業(yè)規(guī)模不可能持續(xù)擴大，所以燕窩必須實現(xiàn)大眾化消費，通過與其他產(chǎn)品形成跨界，促進燕窩產(chǎn)品渠道下沉，降低價格，燕窩產(chǎn)業(yè)規(guī)模才會擴大，企業(yè)才能得以持續(xù)發(fā)展。
“華人愛在產(chǎn)品研發(fā)、渠道和運營方面具有優(yōu)勢，可以進一步降低燕窩產(chǎn)品的價格。華人愛是上市企業(yè)青海春天(5.41 -0.37%,診股)藥用資源科技股份有限公司(以下簡稱“青海春天”)的關(guān)聯(lián)企業(yè)，該企業(yè)已經(jīng)在滋補品領(lǐng)域從事多年，在渠道、品牌等層面擁有優(yōu)勢，華人愛可借此實現(xiàn)擴張。”一位業(yè)內(nèi)人士表示。
據(jù)了解，華人愛實際控制人金魯萍為青海春天董事長張雪峰的母親。青海春天全資孫公司西藏老馬廣告有限公司向華人愛提供了營銷、廣告服務(wù)。目前，青海春天主要業(yè)務(wù)板塊為大健康和快消品板塊，快消品板塊主要以涼露品牌為主。
北京商報記者關(guān)注到，華人愛渠道布局與涼露有較大重合。目前，涼露已經(jīng)進入了北京、河北、重慶、陜西、湖南、廣東、福建、黑龍江等省市。在進入北京市場之前，華人愛燕窩飲也已經(jīng)進入了四川、重慶、河南、陜西、河北、安徽、山東、黑龍江、貴州、廣東、海南11個省。
效果有待認可
降低價格的燕窩衍生品，能否起到燕窩所帶來的滋補效果，成為消費者重點關(guān)注的問題。朱丹蓬認為，目前所有的燕窩跨界飲品雖然多數(shù)以燕窩為賣點，但能否達到燕窩的滋補效果難以確定。
業(yè)內(nèi)普遍認為，每日食用3-5克，并長期食用燕窩，才有助于起到其滋補作用。以每天食用3克計算，消費者每天需要飲用單罐含有10mg的華人愛燕窩飲300罐。
燕之屋工作人員向北京商報記者表示，食用燕之屋尊享款即食燕窩2個月，滋補效果才能顯現(xiàn)。據(jù)了解，燕之屋尊享款每碗含有燕窩5.2克，按此計算燕窩需求量，飲用華人愛需要飲用的產(chǎn)品更多。
對于華人愛，業(yè)內(nèi)人士認為該產(chǎn)品的定位并不準(zhǔn)確。“當(dāng)初華人愛曾希望與我合作，但我認為該產(chǎn)品定位很尷尬，雙方的看法難以統(tǒng)一，最終未能進行合作。”唐山一合商貿(mào)有限公司總經(jīng)理于秀偉表示，燕窩自帶高端標(biāo)簽，華人愛燕窩飲以一種低燕窩含量、低價銷售模式擴展，既不符合燕窩產(chǎn)品的高端定位，也不符合一般飲品定位。高端消費者不會認可，大眾消費者也會懷疑產(chǎn)品的滋補效果。
數(shù)據(jù)顯示，2018年-2019年6月，市場上每千克進口疏盞4A燕窩價格在11500元左右，密盞4A價格在13600元左右，合計每克價格不到20元。以每罐華人愛燕窩飲中含有10mg計算，也就意味著每罐華人愛燕窩飲中燕窩的成本僅為0.2元。
“華人愛燕窩飲的燕窩也僅是噱頭而已，但相對鮮燉和即食燕窩而言，產(chǎn)品檔次相對低端，不適合禮品市場。”朱丹蓬表示，就燕窩行業(yè)而言，華人愛應(yīng)首先樹立品牌影響力，在此基礎(chǔ)上發(fā)展燕窩的衍生品，消費者才能認同其產(chǎn)品。
關(guān)鍵詞： 華人愛燕窩飲
