近期綠葉菜為何“身價(jià)高”

11月初大量蔬菜上市將緩解市場(chǎng)緊張

菠菜15元/斤、娃娃菜14元/斤、油麥菜15元/斤……記者走訪各大商超發(fā)現(xiàn)，綠葉菜價(jià)格上漲明顯，每斤價(jià)格普遍超過10元。

葉菜價(jià)格為什么上漲

為何近期葉菜價(jià)格上漲明顯?新發(fā)地統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通分析，價(jià)格上漲的原因主要是前期連續(xù)降雨造成的后續(xù)影響。

據(jù)介紹，異常天氣對(duì)蔬菜價(jià)格的影響既有當(dāng)期的，也有后續(xù)的。當(dāng)期的影響主要表現(xiàn)在異常天氣對(duì)蔬菜的采收、分選、運(yùn)輸造成的影響，后續(xù)的影響主要表現(xiàn)在異常天氣對(duì)蔬菜生長(zhǎng)造成的影響，易造成蔬菜生長(zhǎng)速度放緩、凍害、浸泡、物理?yè)p傷。市民近期感受到的葉菜價(jià)格上漲，就是后續(xù)影響的表現(xiàn)。前期連續(xù)降雨使得一些地方的蔬菜因?yàn)楸唤荻霈F(xiàn)爛根、爛心損傷，導(dǎo)致蔬菜失去了商品屬性，有的直接爛在了地里，沒有辦法復(fù)壯而被廢棄。

以菠菜舉例。受異常天氣影響，山東聊城露地生產(chǎn)的菠菜被浸泡，爛在了地里，安排農(nóng)戶補(bǔ)種已經(jīng)來不及了，只能依靠后續(xù)大棚生產(chǎn)的菠菜來保障供應(yīng)，但是大棚菠菜還需要一段時(shí)間才能上市。目前，只有遼寧有少量大棚菠菜可以上市，導(dǎo)致北京市場(chǎng)的菠菜價(jià)格躥高。

此外，北京延慶、通州、順義以及河北廊坊的團(tuán)生菜前期被雨水浸泡，菜心出現(xiàn)腐爛，產(chǎn)量銳減。河北廊坊、唐山的韭菜受淹，新發(fā)地市場(chǎng)的商戶從廣東湛江徐聞縣向北京調(diào)運(yùn)韭菜，每天幾個(gè)貨柜的收購(gòu)，也拉高了當(dāng)?shù)氐仡^價(jià)格。

蘿卜土豆價(jià)格都不貴

隨著天氣影響減弱，蔬菜供應(yīng)緊張局面有望得到緩解。據(jù)專家介紹，11月上旬，山東、遼寧大棚蔬菜部分可以上市，南方蔬菜也可以逐漸形成批量上市條件，蔬菜供應(yīng)偏緊的狀況會(huì)逐漸得到扭轉(zhuǎn)。

綠葉菜價(jià)格貴了，還有哪些平價(jià)蔬菜可供市民選擇?記者了解到，目前正是大白菜大量上市的季節(jié)，目前在售的大白菜都來自遼寧，預(yù)計(jì)隨著河北和北京產(chǎn)的大白菜在霜降后陸續(xù)上市，價(jià)格還會(huì)下調(diào)。除了綠葉菜，市民還有其他選擇，土豆、冬瓜、胡蘿卜、地瓜的價(jià)格都不貴，姜的價(jià)格也便宜，往年都是6元/斤上下，今年是3元/斤左右。

記者也從超市發(fā)了解到，為保障蔬菜供應(yīng)，旗下門店每天都會(huì)公示10種平價(jià)菜，基本都是大眾菜，種類也會(huì)定期進(jìn)行調(diào)整。(記者 馬婧)

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