美國總統特朗普4月28日援引《國防生產法》簽署一項行政令，把肉類加工企業列為美國的關鍵基礎設施，在新冠疫情期間必須保持運轉。
這項行政令指示美國農業部長珀杜采取所有必要措施，確保肉類和禽類加工設施繼續運營，免受州一級的疫情管控措施的影響。行政令同時賦予農業部長一定的政策靈活性，可以將其他食品供應企業包括在內。
自新冠疫情暴發以來，美國多所肉類加工企業受到影響，泰森食品等美國肉類加工企業出現了數百起員工感染新冠病毒事件。多所肉類加工廠暫時停止運轉，這導致了美國出現肉類供應短缺。據美國農業官員透露，4月下旬美國的牛肉產量比去年同期下降24.5%，豬肉產量下降14.6%，雞肉下降8.2%。白宮擔心，如果不采取緊急行動，美國肉類生產量將下降80%。
在特朗普簽署該命令前，美國政府官員與主要肉類加工企業的高管們進行了私下溝通，討論了對食品短缺的擔憂。肉類加工企業的高管們表示，他們正在采取措施保護工人，例如為工人發放口罩，以及在生產線上安裝塑料防護罩等，維持工廠運轉。(張夢旭)
