估值如預期開啟修復，白酒板塊迎來年內最佳配置時機。”民生證券如此點評今日盤中白酒股的全線崛起。
3月份的最后一個交易日，A股三大股指發力上漲，截至周二中午，均以紅盤報收。白酒板塊強勢盡顯，漲幅達到2.5%。
值得一提的是，貴州茅臺漲幅搶眼，截至周二午盤，股價漲幅超過3%，達到3.07%，股價突破1100元，報1104.90元，此外，水井坊、伊力特、金徽酒、山西汾酒、五糧液等個股漲幅也均超2%。
中國的白酒文化源遠流長，自古以來關于白酒的詩篇不勝枚舉，豐富的文化底蘊為白酒帶來了巨大的消費市場。而在風云變幻的資本市場中，白酒行業也是投資者相當熟悉的行業，白酒板塊在充分釋放風險后，再次引發眾多投資者和機構的關注。
當前不少機構認為，隨著餐飲逐步復蘇，市場對餐飲占比高公司的業績關注度進一步提升。白酒已進入低估值區間，具有較高性價比。
其中，招商證券指出，當前股價從估值及股息率角度看安全邊際充足，看好白酒板塊逐步復蘇。
而從基本面、預期、估值及資金四個層面看，安信證券認為，當前白酒股已經是本階段最低位，估值相對食品板塊已經是洼地，對于貴州茅臺為首的核心白酒股是超跌的點。貴州茅臺基礎建設年確定性高，因利空影響2020年變成V型底，“十四五”前景美好。2020年是“十三五”收官之年也是集團定義的“基礎建設年”，股份公司公告年度營收增長目標10%，穩健不激進。核心推薦行業+香型雙重龍頭股貴州茅臺、五糧液、山西汾酒，價格帶優勢企業順鑫農業，區域強勢品牌并具有外延空間的古井貢酒、今世緣。
