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云上咸安報道 為加強(qiáng)食品小作坊監(jiān)管,8月14日至20日,溫泉市場監(jiān)管所開展了為期一周的食品小作坊專項(xiàng)檢查,全面排查食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患,全力保障人民群眾飲食安全。
執(zhí)法人員深入轄區(qū)食品小作坊進(jìn)行全面排查整治,重點(diǎn)圍繞食品小作坊是否證照齊全且亮證經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、索證索票是否齊全、包裝和標(biāo)簽的使用是否符合要求、從業(yè)人員健康管理以及各項(xiàng)食品安全制度的建立和落實(shí)是否規(guī)范等方面進(jìn)行了檢查,并督促食品小作坊經(jīng)營者做好食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品添加劑使用記錄、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)臺賬記錄等,進(jìn)一步壓實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”,確保食品質(zhì)量優(yōu)、走得出、賣得好。
截至目前,溫泉市場監(jiān)管所共出動執(zhí)法人員72人次,檢查小作坊28家次。在檢查過程中,部分食品小作坊存在墻體、地面環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),防蠅防鼠防塵設(shè)施簡陋等問題,執(zhí)法人員現(xiàn)場要求小作坊經(jīng)營戶對發(fā)現(xiàn)的問題立行立改,嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,筑牢食品安全防線。
下一步,溫泉市場監(jiān)管所將按照“檢查一家、整改一家”的原則,進(jìn)一步加強(qiáng)小作坊的整治提升,督促食品小作坊經(jīng)營戶學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī),引導(dǎo)小作坊經(jīng)營戶規(guī)范生產(chǎn),努力營造一個安全、誠信、放心的消費(fèi)環(huán)境,切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
(通訊員:胡汝蔚 編輯:董盈 責(zé)編:聶國力)
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