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云上咸安報道2009年，作為“創(chuàng)二代”的張利開始接手父輩開創(chuàng)的汪大珍茶業(yè)發(fā)展公司。他不斷創(chuàng)新，從茶園的管理做起，引入了“綠色防控”體系；潛心學(xué)習(xí)扁形茶制作工藝，突破了雨水葉的加工難題；挑起了銷售的“大梁”，建立了“線上、線下”兩翼齊飛的銷售網(wǎng)絡(luò)，成長為咸安新生代種茶人中的佼佼者。
汪大珍茶業(yè)發(fā)展有限公司的前身是國營賀勝茶場小羅山分廠。1997年建立了良種茶示范基地，為賀勝茶場改植良種茶提供技術(shù)支撐，為茶場周邊幾個村的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)服務(wù)，充當(dāng)了咸安改種良種茶的“先鋒”。與此同時，引進了名優(yōu)茶制作機械，代替了原有的手工制茶，從而提高了產(chǎn)量，增加了效益。2000年，創(chuàng)立了汪大珍“羅針茶”的品牌，公司步入發(fā)展的“快車道”。這一時期，公司大量高價收購鮮葉，激發(fā)了群眾新建茶園的積極性，種茶如同種菜一樣成為千家萬戶的增收渠道。
“當(dāng)時的情景是千人采茶，萬余斤的鮮葉量，百人通宵達旦制茶，各地茶商云集賀勝。清晨的賀勝107國道一眼望不到邊，都是采茶人員，在這一時期，種茶人致富了，我們企業(yè)發(fā)展壯大了。”咸寧汪大珍茶業(yè)發(fā)展公司總經(jīng)理張利說。
2008年，八零后的張利從湖北第二師范學(xué)院電子信息技術(shù)專業(yè)畢業(yè)后，就接過了帶領(lǐng)汪大珍茶業(yè)發(fā)展公司再創(chuàng)輝煌的“接力棒”。他每天和工人一起栽苗、除草、打藥、施肥，這一干就是三年。當(dāng)時，他遇到了一個最棘手的問題——茶園的病蟲害防治。經(jīng)過摸索，打出了一套生態(tài)茶園防治病蟲害的“組合拳”：重修夏季茶園，阻斷病蟲害的食物源；科學(xué)放置黃色板和殺蟲燈，物理誘殺茶樹害蟲；噴施植物源或微生物源類生物農(nóng)藥，在蟲害大面積發(fā)生時進行輔助防治。
標(biāo)準(zhǔn)化自動化生產(chǎn)是茶葉產(chǎn)品在市場中的核心競爭力。張利在湖北省制茶能手張長川的手把手指導(dǎo)下，花了7年時間，參加各種學(xué)習(xí)，參與各種評比，破解難點堵點問題，創(chuàng)新性地研發(fā)出了復(fù)合殺青技術(shù)。這一技術(shù)突破了雨水葉的攤青問題和單芽茶在殺青過程中不易殺熟殺透的難點。
有了這些成熟的茶園管理體系和企業(yè)自主創(chuàng)新的技術(shù)，公司最終才有了發(fā)展千畝茶園的勇氣。2012年，汪大珍茶業(yè)發(fā)展公司帶著千萬元的資金投入雙溪橋鎮(zhèn)千畝生態(tài)茶園的建設(shè)中，選育了中茶108、安吉白茶、黃金芽等9個優(yōu)良品種，新建辦公、茶文化中心大樓，現(xiàn)代化的加工廠房，建成6條自主創(chuàng)新的標(biāo)準(zhǔn)自動化名優(yōu)茶殺青生產(chǎn)線，日處理鮮葉量達到4000斤。為當(dāng)?shù)厝罕姷脑鍪罩赂弧⒋寮壖w經(jīng)濟壯大帶來了無限可能。
咸安區(qū)目前有茶園10.1萬畝，80%以上的茶園進入可采期。張利建議，希望政府能夠?qū)@評“荊楚優(yōu)品”納入現(xiàn)行政策獎補范圍，進一步提高咸安名優(yōu)茶的制作工藝；在“國際飲茶日”，加大活動的宣傳推廣，營造全民飲茶的濃厚氛圍；打造咸安茶葉的公共品牌，融入企業(yè)的子品牌，向外推介，提升咸安綠茶的知名度；實行標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)和監(jiān)管，對茶樹品種、制作工藝、香氣滋味、等級劃分、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等方面明確統(tǒng)一范圍，確保公共品牌茶葉品質(zhì)，把咸安“茶葉之鄉(xiāng)”的品牌擦得更亮。
“建議由政府引導(dǎo)，相關(guān)職能部門發(fā)揮作用，在種植方面積極推廣適應(yīng)市場需求的茶樹品種；在加工方面主要以各檔次扁形、條形茶為主；在銷售方面積極探索電商平臺和網(wǎng)紅帶貨等新型銷售模式，并積極在區(qū)內(nèi)企業(yè)有關(guān)活動中進行宣傳推介，拓寬銷售渠道。以此形成種植、加工、銷售相對獨立的茶產(chǎn)業(yè)鏈條，降低茶葉生產(chǎn)經(jīng)營成本，加快茶葉銷售流通速度，進一步提高咸安茶產(chǎn)業(yè)整體效益。”張利說。
（咸寧臺記者：李衛(wèi)東 編輯：董盈 責(zé)編：聶國力）
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